Le vin, il en existe une très grande variété. Elle s’explique par les différences de cépages, de méthode de vinification mais aussi de terroir et d’élevage. Ainsi, on retrouve des vins rouges, blancs ou rosés avec chacun leurs particularités. Si le vin est une passion chez certains, il est aussi synonyme de plaisir et de convivialité chez les autres. Quelque part dans la Vallée de la Loire, des spécialistes du vin vous présentent une sélection de vins remarquables qui vous feront certainement découvrir de nouvelles sensations gustatives. Alors en route pour une escapade viticole avec Enfin du Vin !

 

Bienvenue sur Enfin du Vin.net, la boutique en ligne !

La cave à vin “Enfin du vin” se trouve à l’origine à Candes Saint Martin au coeur des vignobles de Bourgueil mais elle a aussi développé une boutique en ligne ! Sur le site, vous trouverez la meilleure sélection de vins de Loire, élaborés dans un savoir faire et une technique mettant en valeur les terroirs riches du Val de Loire.

Le vin, c’est d’abord le plaisir de déguster, aussi bien par l’odorat que par la saveur en bouche. Enfin du vin s’est donc spécialisé dans les vins de Loire et se veut proche des ses vignerons. La boutique en ligne offre à tous les amateurs de vins des saveurs surprenantes, avec un côté fruité et gourmand très plaisant. C’est pourquoi elle met en évidence les “vins propres” afin de pouvoir donner aux consommateurs une expérience unique.

Pour accompagner vos délicieux petits plats lors d’un repas en bonne compagnie, les vins de Loire sont une valeur sûre. Ou, si vous êtes à la recherche d’un cadeau original pour quelqu’un de votre entourage, ne cherchez plus très loin. Faites découvrir des vins atypiques et délicieux à tous vos amis. Il ne vous reste plus qu’à vous laisser surprendre !

 


Les différents types de vins à retrouver sur la cave en ligne :

 

  • Les rouges

Les mets délicats méritent des vins fins et subtils. Plus le plat est relevé, plus le vin doit être corsé et puissant. C’est pourquoi on associe souvent les vins rouges avec les viandes : le canard, l’agneau, les  grillades ou encore la charcuterie. Brillants, limpides, les vins rouges sont juste parfaits pour accompagner vos plats favoris. Les vins rouges de Loire se distinguent par leurs saveurs aux petites notes fruitées, très appréciées en bouche. Entre “Les mains sales 2015”, “Les pensées de Pallus 2013” ou encore “ La Diablesse 2015”, vous serez séduit par une infinité de vins sur le site.

 

  • Les rosés

Les beaux jours sont là et les vins rosés sont très prisés lorsque monsieur soleil est au rendez-vous. Le vin rosé de Loire bien sûr ne passe pas inaperçu ! Fait à partir de vignes plantées sur un sol de graviers, son goût révèle une grande fraîcheur dans une matière à la fois fluide et franche. Agrumes, fleurs blanches se mélangent pour donner une saveur exceptionnelle. Ces vins bio et biodynamiques deviennent de vraies stars cette saison comme “Une fille de l’air”.

Pour faire profiter d’un moment agréable à vos papilles, n’oubliez pas de découvrir la sélection de vins pétillants qui vous offriront sans doute la plus douce des sensations avec “La vie en rose” ou “Perles grises”.

 

  • Les blancs

Les vins blancs s’harmonisent parfaitement avec les fromages, mais toujours en respectant les accords régionaux. Le vin blanc sec s’accorde parfaitement avec tout ce qui est fruits de mer, poissons, crustacés, escargots ou viandes blanches. Tandis que le vin liquoreux, quant à lui, se déguste avec le dessert, le fois gras et les poissons en sauce.

Découvrez la nouvelle sélection de vins blancs issue de vignerons talentueux. “Authentique 2013” est un vin aux notes citronnées avec beaucoup de minéralité. Il dispose d’une belle intensité aromatique de zestes d’orange et de citron, tandis que “l’Aquila Maison jaune 2015” vous offre plus de gras en bouche avec ses notes de fruits blancs, sinon le vin blanc moelleux “Le Malbec” est lui un vrai coup de coeur.

 

Pourquoi du vin biologique et biodynamique ?

Pour satisfaire les grands consommateurs, la boutique en ligne de vin Enfin du Vin propose des produits qui respectent l’environnement.

Le vin biologique de Loire est un produit fabriqué dans le respect du bon équilibre écologique. La production n’utilise donc pas de produit chimique : le vigneron privilégie le recyclage des matières organiques et l’agriculture biologique pour produire des vins bios raffinés à partir de raisins sains.

Les vins biodynamiques de Loire et de France se caractérisent par des notions liées à la viticulture biologique, c’est à dire dynamiser la vigne de façon à ce qu’elle soit résistante face aux insectes et aux maladies. Il s’agit dans ce cas de traitement naturel à dose homéopathique. Souvent, on utilise l’ortie, la prêle et d’autres ingrédients à base de bouse de corne. Une autre méthode aussi efficace, c’est de suivre le calendrier lunaire pour traiter, tailler la vigne. Et le résultat est épatant !