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Histoire de clous et recettes : le giroflier

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Description : Petit arbre à port  pyramidal, atteignant 12 à 15 m de hauteur (mais, ne dépassant guère 5 m en culture).Il peut vivre une centaine d’année. Origine : Iles Moluques   L’histoire du giroflier : Le clou de girofle semble avoir atteint la Chine au 111 eme siècle av JC. Les courtisans devaient tenir un clou de […]

20 janvier 2018 / By /